第171章 新菜式(第2/2 页)
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白色碗里装的牛油呈淡黄色，慕玖用筷子放进去搅拌了一下，碗的底部没有沉淀下去的渣滓。
她夹了一点放在鼻子下面闻了闻，有一股淡淡的香味。
“是熬的上好的牛油！”
慕玖对着王大厨一顿夸。
接下来，就是做麻辣火锅的过程。
首先，是准备做麻辣火锅需要的食材。
慕玖在厨房的案板上翻了翻，除了牛肉，还有猪肉、猪内脏、狍子肉、大白菜、菠菜、莲藕、笋、萝卜、豆腐、千张、以及一些新鲜的牛肝菌等时令菌菇。
除此之外，另外一张案板上还有刚切好的擀面条。
这些东西种类还挺丰富，煮一顿火锅绝对是够了。
“王大伯，劳烦您将牛肉、猪肉、狍子肉和猪内脏都切成薄片！”
慕玖很自然的就把切肉的活计交给了堂堂明月楼的第一大厨。
这让在后厨工作的其他员工忍不住有些不敢相信。
要相信，他们的王大厨平常虽然看起来总是一副笑眯眯的样子，但是这厨房谁谁的工作没做好，发起脾气来还是特别让人发怵的。
“好嘞小丫头，你王大伯这就准备！”
王大厨听了慕玖的吩咐，喜滋滋的回答道。
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