第56章(第4/6 页)
她这边忙活,汤旭在家更忙。
那些羊下水不处理放到明天都得臭了,锅里羊排肉炖上后,他便坐在小木冀上,铲了些草木灰搓洗羊下水,羊头也用灶坑火将毛都燎了,泡在水盆里等会儿的刷一下。
“哥夫我回来啦!”卫西乐颠颠的进了灶屋,结果味道有些冲,他喊完又退了出去。汤旭回头看了眼,说道: “你别进来了,去菜地里拔两个青萝卜,还有大葱和香菜。”
好!
汤旭洗羊肠得时候想着可以留一些灌腊肠,明儿让卫东去买些肉回来。养肝单独拿出来等下直接炒着吃,他又朝外喊了声:“小西,再拔两根胡萝卜!”
“知道啦!”
汤旭用草木灰水洗了几次盆里的羊下水,
边洗边闻,然后用清水再洗。直到那种冲鼻子的味道几乎没有了,他点点头,满意道:“可以煮了。”
灶屋的两扇窗户都被打开,汤旭烧火煮下水,烫一下捞出来洗洗继续煮。
“哥夫,我去喂猪。”卫西把洗好的萝卜香菜放到盆里,探头进灶屋闻了闻,没那么臭了,他放心的迈步进去,给胖胖吃啥?
“豆渣饼加地瓜土豆,你切碎一点煮煮就熟了,猪草也给它切一些,煮的时候注意点别烫到。”汤旭这会儿忙着做饭,没空煮猪食。
卫西点头,好,那鸡和兔子呢?
“鸡跟猪吃一样的就行,兔子那边有菜叶子,抓一把给它。”汤旭掀开炖着羊排的锅看了眼,确认汤够了不用中途添加后将锅盖盖好,灶膛里燃着的柴火抽出一根怼进旁边灶膛。
他其实想烤羊腿。
前腿不大,烤熟也用不了多久。
想做就做,汤旭直接去到后院把堆放在角落的石板搬了一块过来,然后又跑到半山坡上找了几块差不多大小的石头。
削了根粗树枝把羊腿穿上,架在燃烧的柴火上。
“阿哥!!!!”汤阳的声音从高高的院墙外传进来,汤旭高声回道: 在后边!然后就见汤阳从屋后绕过来,直奔他。
“阿哥!”
汤旭看他,笑道: “咋就你自己,爹和丽姐儿呢?”“在后边,阿哥你干啥呢?”汤阳蹲到他旁边,盯着在火上炙烤的羊腿, “我们就吃这个吗?”
“还有炖肉,这个是烤羊腿,刚开始烤。”汤旭在他头上抹了把,“去洗洗手洗洗脸,热得脸都红了,我熬了绿豆水在井里镇着,拎上来
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